在全球大豆油市场现状来看，中国是主要的大豆油消费国家，在2021年消费量占比全球市场的28.2%左右，近几年国内陆续出台了多项政策支持大豆油行业的发展，比如2022年1月农业农村部印发的《“十四五”全国种植业发展规划》，其中提出到2025年力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推动提升大豆自给率，我国大豆油市场将会有较好的市场前景。

1、行业政策

在2022年1月农业农村部发布《“十四五”全国种植业发展规划》，提出到2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推动提升大豆自给率；同年2月农业农村部发布《关于做好新型农业经营主体和社会化服务组织扩种大豆油料专项工作的通知》，明确引导家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体因地制宜扩大大豆油料生产，开展大豆玉米带状复合种植，提高大豆油料产能。从大豆产能方面建设全产业链发展，加快大豆的增产增效，从而为大豆油的市场产量提供有效的保障。

2、市场产量

市场报告显示，在2020年中国大豆油的市场产量约为1677万吨，较上年同比增长了约6.96%，到2021年增加至1794万吨，与2020年相比提高了约6.98%，随着国内大豆播种面积的逐渐增加，预计未来几年之内大豆油的市场产量将会继续增长。

3、市场进口量

在我国大豆油市场进口量方面，2020年市场进口量约为96.3万吨，较上年同比增长了约16.63%，进口金额约为7.25亿美元，同比增长约22.26%；到2021年进一步增加至111.2万吨，同比提高约15.47%，进口金额约为10.51，同比增长约44.97%。

4、市场出口量

在我国大豆油市场出口量方面，2020年市场出口量约为10.8万吨，较上年同比降低了约45.03%，出口金额约为1.02亿美元，同比下降约 45.16%；到2021年进一步降低至7.1万吨左右，同比下降约35.19%，出口金额约为0.92亿美元，同比下降约9.8%，但在国内大豆产量逐年增加之下，预测未来大豆油的市场出口量有望恢复增长，贸易逆差逐步缩小。

5、市场消费

目前我国大豆油的市场消费结构主要包括食用消费量和工业级其他消费量两方面，根据北京研精毕智的市场分析数据，在2020年大豆食用消费量约为1500万吨，同比增长约1.01%，到2021年增加至1620万吨左右，市场增速达到8%左右；在2020年工业及其他消费量约为250万吨，同比增长约54.32%，到2021年增长至265万吨左右，市场增速约为6%。

6、压榨量

2020年全国大豆压榨量约为7969万吨，较上年同比增加了约6.52%，到2021年提高至8300万吨左右，同比2020年增加了约331万吨，同比提高约4.15%。